Wurst, Pasteten & Delikatessen

Wurst, Pasteten & Delikatessen

Unser umfangreiches Wurst und Pasteten Angebot steht unseren Kunden hauptsächlich an den Markttagen Freitag (Sachsenhausen) und Samstag (Bornheim) in einem zusätzlichem zweiten Verkaufswagen zur Verfügung. Foie Gras Produkte sowie französische Wild- und Geflügelpasteten beziehen wir von unseren hauseigenen Traiteuren in Frankreich. Ergänzt wird unser Angebot durch eine Vielzahl an weiteren schmackhaften Produkten, wie z.B. Salami, Aufschnitt, Aspik, Schinken, Leberwurst und Pastetenaufschnitt vom Geflügel. Die meist kalorienarmen aber trotzdem leckeren Gaumenfreuden sind übrigens auch bestens für Alergiker, Diabetiker oder einfach nur für eine wohlschmeckende, gesunde und ausgeglichene Ernährung bestens geeignet.

Foie Gras de Canard, Glas
Foie Gras de Canard, Glas
Enten-Foie Gras ohne Adern
Enten-Foie Gras ‘Fabrication’
Enten-Foie Gras ‘Restauration’
Enten-Foie Gras ‘Tout Venant’
Enten-Foie Gras, in Scheiben kochfertig
Enten-Foie Gras ‘Terrine’
Enten-Foie Gras ‘Tradition’
Gänse-Foie Gras in Schalen
Enten-Foie Gras in Schalen
Enten-Foie Gras in Schalen mit Jurançon
Enten-Foie Gras in Schalen mit Feigen
Enten-Foie Gras im Glas
Enten-Foie Gras 50% Stückanteil
Gänse-Foie Gras 50% Stückanteil

Pfefferschinken vom Rind, luftgetrocknet
Coppaschinken, luftgetrockneter Schweinenacken aus Italien
Schwarzwälder Schinken, roh geräuchert
Gran Reserva, Original Trevelez Schinken, luftgetrocknet
Bayonneschinken, luftgetrocknet
Italienischer Landschinken, luftgetrocknet
Puten-Lachsschinken, roh geräuchert
Puten-Wacholderschinken, heiss geräuchert
Putenbrust, natur, heiss geräuchert
Putenbrust, Wacholder, heiss geräuchert
Putenbrust im Currymantel, heiss geräuchert
Bisonschinken, roh geräuchert
Lammschinken, roh geräuchert
Gänseschinken aus dem Brustfilet, roh geräuchert
Entenmagret, heiss geräuchert
Magret de Canard Foie Gras, heiss geräuchert
Flugentenfilet, heiss geräuchert
Rehschinken, roh geräuchert
Wildschweinschinken, roh geräuchert
Hirschschinken, roh geräuchert
Rentierschinken, roh geräuchert
Elchschinken, roh geräuchert
Gamsschinken, roh geräuchert
Mufflonschinken, roh geräuchert
Wildschweinschinken Bresauler Art, luftgetrocknet
Geräuchertes Wachtelfilet, heiss geräuchert

Kaninchen mit Haselnuß und Weißwein
Kaninchen mit Haselnuss
Wildpasteten, grob
Lammpâte mit Rosmarin
Wachtelpâte mit Rosinen
3-schichtige Wildpâte
Entenleberpâte mit Mandarinen
Getrüffeltes Entenmousse mit Orange
Gourmettorte mit Portwein
Entenpâte mit Sauternes
Mousse de Canard
Truthahnpâte mit Kastanien
3-schichtige Geflügelpâte
Gänseleberpâte mit Steinpilzen
Landschweinpâte

Hirschlandjäger, kalt geräuchert
Wildschweinwurzen, kalt geräuchert
Hirschsalami
Wildschweinsalami
Wildschweinstracke
Hähnchensalami, gemischt
Putenstracke
Gänsesalami
Hähnchensalami mit Pflanzenfett
Fenchelsalami aus der Toskana
Schweinestracke
Französische Salami-Pralinen
Blümchensalami mit Pfeffer
Puten Kabanossi

Bierschinken
Schinkenwurst
Mortadella
Paprika-Mortadella
Champignon-Mortadella
Gelbwurst
Gelbwurst mit Petersilie
Kaiserjagdwurst
Rotwurst mit grünem Pfeffer

Sauerfleisch
Hähnchen Aspik, asiatisch
Hähnchen Aspik mit Mandarinen und Ananas
Hähnchen Aspik mit Tomaten und Oliven
Puten Corned Beef
Puten Frühstücksfleisch
Puten-Keulenfleisch mit Champignons
Frühstücksfleisch

Hähnchen Cocktailwürstchen
Hähnchen-Fleischwurst, fein
Putenfleischwurst, fein
Puten-Krakauer
Puten Wiener
Puten Käsekrainer
Puten Regensburger
Puten Debreziner
Truthahn Weißwurst

Pommersche feine Leberwurst
Putenleberwurst mit Pistazien und Champignons
Putenleberwurst mit Trüffel
Putenleberwurst, getrüffelt
Putenleberwurst mit Bärlauch
Putenleberwurst mit Schnittlauch
Putenleberwurst, fein gekörnt
Putenleberwurst mit Kräutern
Puten Trüffelleberwurst
Wildschweinleberwurst mit Preiselbeeren
Gänseleberwurst

Floc de Cascogne, rot/weiss750ml
Konfitüre, rote Aprikose
Konfitüre, wilde Heidelbeere
Konfitüre, grüne Feige
Konfitüre, Himbeere
Konfitüre, Erdbeere
Konfitüre, Schwarzkirsche
Zwiebel-Confit
Poulet les Landes
Cassoulet les Landes
Garbure les Landes
Fond, Geflügel
Fond, Wild
Fond, Lamm
Fond, Kalb
Preiselbeeren, klein
Preiselbeeren, groß
Gefl. Suppenklößchen
Dijon Senf

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